Шашлык запретили для некоторых украинцев: кому опасно есть мясо на углях
Мясо, приготовленное на углях, не лишено полезных свойств, но и противопоказаний у него достаточно Торі Путімцева Випусковий редактор вчера, 16:50
Шашлык, фото: pixabay.com вчера, 16:50
Символом лета всегда является шашлыки и многие украинцы с радостью выбираются на природу, чтоб посмаковать этим мясным блюдом.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Но, как оказалось, не всем людям можно есть шашлыки, ведь это будет чревато очень серьезнми последствиями не только для здоровья, но и для жизни в целом. Гастроэнтеролог рассказал про группы риска.
Шашлык, кадр из видео
Шашлык не относится к диетическому блюду, потому что это жареная и жирная пища. Для тех, кто хочет придерживаться принципов здорового питания, шашлык может оказаться не лучшим вариантом.
Польза шашлыка
1. Это источник животного белка и аминокислот, без чего невозможно строительство клеток и функционирование организма.
Популярные статьи сейчас С 1 января начнет действовать новый законопроект: насколько он огорчит водителей Должникам выплатят помощь, чтобы рассчитаться за коммунальные услуги: кому выпадет уникальный шанс Пересечение границы станет квестом: пограничникам дадут полную свободу действий – будут проверять всех Украинцы в панике сметают с полок устройства для зарядки: цены начинают не кусаться, а съедать Показать еще
2. В нем есть жирорастворимые витамины A, E, D, группы B, железо.
3. Способ приготовления на углях приводит к тому, что мясо теряет много жира и становится менее калорийным, чем при запекании в духовке.
Шашлык на сковородке, скриншот: YouTube
Вред шашлыка
1. Главная проблема – это жир, при попадании которого на угли образуются вещества, обладающие канцерогенными свойствами (бензпирены). При испарении они попадают в мясо.
2. Следующий опасный момент – это мясная корочка, в которой сконцентрированы канцерогены бензпирен и гетероциклические ароматические амины.
3. Также угрозу для здоровья представляет плохая прожарка мяса, из-за чего в нем могут сохраниться бактерии.
Кому шашлык есть нельзя
Во-первых, не следует есть шашлык всем, кто долгое время не употреблял мясо.
Во-вторых, блюдо противопоказано при подагре, высоком уровне холестерина, острых и хронических заболеваниях пищеварительной системы и при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Поэтому при заболеваниях пищеварительной системы или проблемах с холестерином, лучше готовить шашлык из рыбы или птицы.
Шашлык, скриншот: YouTube
Ранее мы сообщали, что 104-летний британец шокировал секретом долголетия, который многих может погубить.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться