Рецепт «Наполеона» от эпатажной участницы «Супермодель по-украински» Маремухи

Маремуха поделилась семейным рецептом торта Кристина Бурдюгова Автор сегодня, 06:01

"Наполеон" от Маремухи, фото: пресс-служба Нового канала сегодня, 06:01

Во многих семьях есть свой рецепт торта «Наполеон». У кого-то он более сухой, у кого-то — более влажный. А мы делимся фирменным рецептом торта от мамы Виктории Маремухи — участницы «Супермодели по-украински» на Новом канале.

Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!

Подписаться

Ингредиенты:

Для коржей:

• сливочное масло — 300 г;
• мука — 500 г;
• яйцо — 1 шт.;
• уксус — 1 ч.л.;
• вода — 200 мл;
• соль — щепотка

Для крема:

• молоко — 1 л;
• сахар — 1,5 стакана;
• яйцо — 4 шт.;
• мука — 5 ст.л.;
• крахмал — 2 ст.л.;
• сливочное масло — 200 г

Способ приготовления:

Популярные статьи сейчас

12-летний школьник погиб из-за телефона в ванной: "На секунду упал"

Звезда "КВН" Сергей Сивохо рассказал о смертельной болезни: "Лежал 4 месяца"

Мокрая Тодоренко хотела удивить пением, но все засмотрелись на грудь: "Классные"

Будущая "Холостячка" Никитюк очаровала изгибами на Мальдивах: "Взгляд прожигает"

Показать еще

Приготовьте коржи. Для этого нарежьте масло мелкими кусочками и тщательно изрубите его со свежепросеянной мукой. Продолжая рубить, постепенно добавляйте яйца, уксус, воду и щепотку соли. Все хорошо смешайте.

Вымесите эластичное, мягкое тесто. Разделите его на 12 шариков и поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Затем тонко раскатайте каждый шарик и выпекайте полученные коржи в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки.

Приступите к приготовлению крема. Яйца, сахар, муку и крахмал взбейте миксером — комочки нужно разбить до однородной массы.

Добавьте 0,5 молока и перемешайте. Оставшиеся 0,5 молока поставьте на огонь, доведите до кипения. Полученную ранее мучную смесь добавьте в молоко тоненькой струйкой и беспрерывно перемешивайте, пока вся смесь не загустеет. Тогда снимите ее с огня. Добавьте 150-200 г масла.

Дайте крему полностью остыть и смажьте коржи, укладывая их друг на друга. Также торт нужно смазать кремом сверху, по желанию — и по бокам. Украсить торт можно крошками, оставшимися от коржей.

Отправьте «Наполеон» в холодильник на 12 часов, чтобы он хорошенько пропитался. А затем — запасайтесь чаем и наслаждайтесь вкусным десертом.

Виктория Маремуха, фото: пресс-служба Нового канала

Как сообщал «Знай.ua», палочка-выручалочка для хозяйки: как быстро приготовить торт в микроволновке.

Также «Знай.ua» писал, что как приготовить торт без муки за 5 минут.

Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!

Подписаться
Источник