Маринованные кабачки с медом и чесноком: быстрый рецепт вкуснейшей закуски
Отличная альтернатива привычным грибам или малосольным огурцам Анна Мусієнко Автор сегодня, 04:30
Маринованные кабачки / скриншот из видео сегодня, 04:30
Многие украинцы обожают кабачки, однако большинство рецептов уже успело приестся, а кто-то вообще не знает, как их лучше готовить. Мы подготовили рецепт идеальной соленой закуски из кабачков, которая готовится быстро и легко.
Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!
Подписаться
Ингредиенты:
- Кабачки (лучше использовать молодые, без семян) – 300 гр.;
- Укроп, петрушка – по 3 веточки;
- Масло подсолнечное / оливковое – 50 мл.;
- Яблочный уксус – 1,5 ст. л.;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Мед – 1 ст. л.;
- Соль – 0,5 ч. л.
Приготовление:
Для начала очищаем кабачки от кожуры и нарезаем тонкими слайсами при помощи овощечистки, мандолины или ножа. Если кабачки молодые с тонкой шкуркой, то можно ее не чистить. Далее складываем слайсы в миску, солим и оставляем на 30 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
Маринованные кабачки / скриншот из видео
Популярные статьи сейчас
Тоня Матвиенко показала, чему Арсен Мирзоян учит маленькую дочь: "Вызовите врача"
Дзидзьо и Slavia разводятся после 20 лет любви: "Мы были детьми"
Мощнейшая молитва, чтобы справиться с любой болью: можно читать и утром, и вечером
Клиенты "Укрпочты" час ждали на улице, пока сотрудники отдыхали: вот какая очередь собралась
Показать еще
Маринованные кабачки / скриншот из видео
Укроп и петрушку измельчаем. К ней добавляем очищенный и пропущенный через пресс чеснок, растительное / оливковое масло, мед (если он густой, то сначала топим его на водяной бане), яблочный уксус и перец по вкусу. Перемешиваем.
Кабачки, которые постояли в соли, отжимаем и сливаем с них лишнюю жидкость. Заливаем их маринадом и тщательно перемешиваем. Убираем емкость с кабачками в холодильник на несколько часов.
Маринованные кабачки / скриншот из видео
Для приготовления этой закуски используются сырые кабачки, благодаря чему в них сохраняются все полезные микроэлементы и витамины. Эта закуска также низкокалорийная, прекрасно усваивается организмом и благоприятно влияет на ЖКТ.
Как сообщал портал Знай.ua, маринованная свекла, как в детстве: простой рецепт незабываемой закуски.
Также Знай.ua писал про домашний рецепт маринованной сельди в банке.
Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!
Подписаться