Открытие «летников» в Киеве провалилось: что не устраивает ресторатов. Эксклюзив OBOZREVATEL

Во вторник, 12 мая, в Киеве, согласно распоряжению местной власти, открылись заведения общественного питания – гости могут обслуживаться только на летних площадках. Однако многие предприниматели не могут начать принимать клиентов из-за промедлений со стороны КГГА.

Корреспондент наш сайт проверил заведения в Киеве и обнаружил, что многие до сих пор закрыты. Как оказалось, в Киевской городской государственной администрации затягивают выдачу талонов, разрешающих работу летних площадок.


Открытие "летников" в Киеве провалилось: что не устраивает ресторатов. Эксклюзив OBOZREVATEL

В Киеве разрешили работу "летников": у рестораторов есть претензии


Открытие "летников" в Киеве провалилось: что не устраивает ресторатов. Эксклюзив OBOZREVATEL

В Киеве разрешили работу "летников": у рестораторов есть претензии


Открытие "летников" в Киеве провалилось: что не устраивает ресторатов. Эксклюзив OBOZREVATEL

В Киеве разрешили работу "летников": у рестораторов есть претензии

Еще один вопрос, волнующий предпринимателей, это уборные. Дело в том, что в рекомендациях МОЗ Украины по работе ресторанов во время карантина про туалеты ничего не сказано. В итоге получилось так, что некоторые владельцы принимают решение держать уборные закрытыми, а другие, наоборот, пускают туда клиентов.

Кроме того, некоторые рестораны нарушают рекомендацию об использовании одноразовой посуды. По словам корреспондента, он неоднократно натыкался на подачу блюд и напитков в стеклянной и керамической посуде. В ответ на это владельцы говорят, что используют современные посудомоечные машины и всё якобы должным образом обрабатывается.


Открытие "летников" в Киеве провалилось: что не устраивает ресторатов. Эксклюзив OBOZREVATEL

В Киеве разрешили работу "летников": у рестораторов есть претензии


Открытие "летников" в Киеве провалилось: что не устраивает ресторатов. Эксклюзив OBOZREVATEL

В Киеве разрешили работу "летников": у рестораторов есть претензии


Открытие "летников" в Киеве провалилось: что не устраивает ресторатов. Эксклюзив OBOZREVATEL

В Киеве разрешили работу "летников": у рестораторов есть претензии


Открытие "летников" в Киеве провалилось: что не устраивает ресторатов. Эксклюзив OBOZREVATEL

В Киеве разрешили работу "летников": у рестораторов есть претензии

Также многие рестораны не могут себе позволить полноценно запустить кухню. Как рассказали наш сайт в одном из заведений, раньше средняя стоимость одной смены повара обходилась в 1000 гривен. Сейчас ему платят за смену около 500 гривен, а также оплачивают такси в обе стороны. При этом, заказов очень мало, из-за чего на работу зовут далеко не весь персонал, что приводит и к сокращению меню.

Подписывайся на наш Telegram. Получай только самое важное!


Открытие "летников" в Киеве провалилось: что не устраивает ресторатов. Эксклюзив OBOZREVATEL

Антон Малиновский
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.