Заправка для борща на зиму — рецепт: как в разы упростить приготовление главного блюда украинской кухни
С такой заправкой вы сможете быстро и в любой момент приготовить вкусный борщ Александра Архипова Редактор рубрики "Зірки" сегодня, 07:50
Заправка для борща, фото sovkusom сегодня, 07:50
Если вы еще никогда не делали заготовки для борща, то много потеряли, ведь это значительно упрощает приготовление главного украинского блюда.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Когда захотите приготовить борщ, нужно будет просто сварить мясной бульон, добавить в него готовую заправку и капусту, а затем довести блюдо до нужного вкуса. На весь процесс у вас может уйти не более получаса.
Заправка для борща, фото sovkusom
Ингредиенты:
- Помидор 3 кг
- Свекла 3 кг
- Морковь 1 кг
- Лук 1 кг
- Фасоль 600 г
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 180 г
- Уксус 160 мл
- Подсолнечное масло 400 мл
Как приготовить:
Популярные статьи сейчас В Германии мужчина застрелил украинку, сбежавшую от войны с ребенком Никаких предупреждений: украинским водителям начали выписывать штраф в размере 8500 грн Мужчина "усыплял" свою жену многие годы, чтобы над ней "потели" другие мужчины: правда раскрылась случайно Украинский Гелендваген: как мог бы выглядеть новый ЛуАЗ, от одного вида перехватывает дыхание Показать еще
Свеклу моем, чистим и натираем на крупной терке. То же самое проделываем и с морковью. Лук чистим и нарезаем так, как обычно вы это делаете для борща. А вот помидоры нужно измельчить до состояния пюре. Затем добавить в них соль и сахар, поставить на огонь, довести до кипения и тушить определенное время. Добавляем к томатам измельченный лук и варим около 10 минут.
Затем в кастрюлю к помидорам и луку кладем свеклу с морковью тушим без крышки 10 минут, а после под крышкой полчаса. По желанию можно добавить фасоль, предварительно отваренную до полной готовности.
На последнем этапе добавляем уксус и хорошенько всё перемешиваем, пробуем на вкус и добавляет больше или меньше сахара с солью. Разливаем заправку по стерилизованным банкам, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания.
Ранее мы писали о том, что прекратите готовить варенье из клубники: 10 рецептов блюд из летней ягоды, которые вы не пробовали — гаспачо, сальморехо и другое
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться