Зачем в гречку добавлять чеснок и имбирь: секреты приготовления крупы, о которых вы не знали
Об этих маленьких хитростях давно знают шеф-повара и смельчаки Торі Путімцева Випусковий редактор сегодня, 05:10
Гречка, фото: Знай.ua сегодня, 05:10
Гречка — это не только очень универсальный гарнир, но еще и полезный. Все благодаря богатому содержанию аминокислот, витаминов и минеральных веществ.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Но минус крупы в том, что она может быстро наскучить, даже если использовать её для супа и других блюд. Есть отличный способ разнообразить вкус гречки — добавить интересные специи, и в результате гарнир заиграет по-новому.
Гречка, скриншот с видео
Об этих маленьких хитростях давно знают шеф-повара и смельчаки, которые не боятся экспериментов в кулинарии.
Для привычной порции хватит всего несколько граммов специи. Для начала попробуйте в процессе готовки добавить вместе с солью острый перец чили, а в следующий раз — куркуму, сушеный чеснок или лук. Все это разнообразит вкус гарнира.
Популярные статьи сейчас В супермаркетах цена на овощи "летит до небес": то, что любят украинцы, уже дороже в 5 раз Почему нельзя смеяться 4 марта и зачем выбрасывать обувь: строгие запреты и обряды на Герасима Грачевника Пожилым украинцам выплатят бонус к пенсии: кто и на какую сумму может надеяться Новые тарифы с 1 марта: украинцев предупредили о подорожании проезда в троллейбусах Показать еще
Также с гречкой замечательно сочетается тмин. Он имеет жгучий, горьковато-пряный вкус, немного похожий на анис, и легкий укропный запах. Использовать лучше семена, предварительно обжаренные в масле, но специя в порошке тоже подойдет.
А вот ароматный имбирь изменит вкус гречневой крупы до неузнаваемости, но рекомендуется выбирать именно сушеный и измельченный продукт, а не сырой.
Имбирь, фото myseldon
Ранее мы сообщали про рецепт ленивого хачапури для ценителей простой кухни: секреты приготовления на сковороде.
Также стало известно, что не только купить в «Галя Балувана», а еще и правильно приготовить: как размораживать котлеты.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться