Аспирин, она же и ацетилсалициловая кислота, используется в медицине с целью унять боль и жар тела. Когда таблетка растворяется в воде, она создает кислую среду, которая буквально убивает микроорганизмы. По этой причине аспирин часто добавляют в консервацию, ведь с препаратом она стоит дольше и не портится, тем более обходится в копейки.

Несмотря на свойства аспирина, врачи все же против такого способа консервации. ВОЗ даже выпустила специальный запрет на использование препарата в таких целях.

Популярные статьи сейчас Пенсионная система Украины может "рухнуть" в любой момент: что будет со деньгами стариков Доставайте последние заначки: украинцев готовят к двойному росту коммунальных тарифов Мужчин будут ловить по-новому: новый проект мобилизации запущен Стратегический овощ стремительно дешевеет: выгодно ли сейчас делать запасы Показать еще

Дело в том, что в химическом составе аспирина есть кислота, извлекаемая из коры ивы. В древности ее широко использовали во время лечения лихорадки. Однако кроме кислоты, в составе ивы также есть фенол, который токсичен для организма.

Раствор из аспирина, скриншот: YouTube

Если чрезмерно употреблять консервацию с таблетками, можно «заработать» такие проблемы:

риск развития пиелонефрита, так как лекарство выводится через почки и плохо влияет на их работу
появление аллергии на препарат
проблемы в работе желудка и кишечника из-за кислой среды, вызванной медикаментами, поэтому людям с язвой такую консервацию категорически нельзя
аспирин может вызвать у детей синдрома Рея

Консервация огурцов, скриншот: YouTube

Однако аспирин вполне реально заменить другими средствами, более безопасными. К примеру, с этой задачей отлично справится яблочный или классический уксус, кислые соки (смородина, лимон) или лимонная кислота. Они тоже не позволяют бактериям развиваться, благодаря чему консервация останется вкусной и полезной.

Ранее мы сообщали, что больше никогда не будете покупать в магазине: приготовьте изысканный сливочный сыр из неожиданного ингредиента.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться
Источник