В супермаркеты можно не идти: как самому сделать бульонные овощные кубики, рецепт

Хранить их следует в обычном полиэтиленовом или в зип-пакете, в морозильной камере Торі Путімцева Випусковий редактор вчера, 17:50

Бульонные кубики, кадр из видео вчера, 17:50

Суп традиционно готовят на обед, детям и взрослым. Однако у кулинаров не всегда хватает времени приготовить его, поэтому на помощь приходять домашние овощные квадратики.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться

Это очень полезная заготовка, о которой мало кто знает. Вы можете сделать квадратики как исключительно из овощей, так и с добавлением мяса. Хранить их следует в обычном полиэтиленовом или в зип-пакете, в морозильной камере.

Овощные бульонные кубики, скриншот

Ингредиенты:

• Лук 100 г
• Морковь 200 г
• Стебель сельдерея 100 г
• Лук-порей 100 г
• Чеснок 3 зуб.
• Петрушка 1 пуч.
• Соль 1 ст. л.
• Куркума 1 ч. л.
• Вода 80 мл
• Подсолнечное масло по вкусу

Приготовление:

Очищаем репчатый лук. Нарезаем его крупным кубиком. Хорошенько промываем лук-порей. Крупно его нарезаем. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем слегка на ней два вида лука.

Очищаем морковь. Нарезаем ее полукольцами. Моем стебли сельдерея и измельчаем их. Добавляем овощи в сковороду. Обжариваем всё в течение 3 минут. Вливаем к овощам воду. Тушим всё под крышкой на умеренном огне в течение 10 минут.

Очищаем чеснок. Мелко его нарезаем. Добавляем чеснок к остальным овощам. Хорошенько перемешиваем и ждем еще полминуты. Убираем сковороду с плиты.

Помещаем овощную массу в измельчитель. Добавляем промытую петрушку, предварительно нарезав ее. Всыпаем соль и куркуму. Измельчаем все ингредиенты до однородного состояния.

Застилаем форму пищевой пленкой. Помещаем в нее полученную массу, стараясь равномерно ее распределить. Ровняем овощную смесь лопаткой.

Накрываем заготовку пищевой пленкой. Отправляем форму в морозильную камеру на 3 часа. Нарезаем овощную массу на кубики, каждый из которых заворачиваем в фольгу.

Овощные бульонные кубики, скриншот

Популярные статьи сейчас Дадут только неделю: кому необходимо повторно обновить учетные данные "ПриватБанк" отберет у украинцев бесплатную услугу, которую любили все Газовики проводят замену счетчиков: сколько придется заплатить и можно ли отказаться Украинцам будут платить ежемесячную помощь на медицинские услуги: как подать заявку, не выходя из дома Показать еще

Ранее мы сообщали, что очень похожи на бочковые: рецепт малосольных помидоров в пакете за час.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться
Источник