В супермаркет больше ни ногой: как самостоятельно приготовить сметану, деревенский рецепт

Если вы любите насладиться ароматным борщиком или голубцами со сметанкой, предлагаем вам приготовить вкусный «соус» дома Торі Путімцева Випусковий редактор сегодня, 16:50

Домашняя сметана, скриншот: YouTube сегодня, 16:50

Обычно магазинная сметана никогда не сравнится с домашней. Оказывается, что готовить ее очень просто, вам понадобится немного времени и два ингредиента.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться

Домашняя сметана будет не только вкуснее магазинной, но и более полезной, ведь никогда не знаешь, что производители добавляют в состав, чтобы она лучше хранилась.

Сметана, фото: Pixabay

Так что если вы любите насладиться ароматным борщиком или голубцами со сметанкой, предлагаем вам приготовить вкусный «соус» дома.

Продукты, которые вам нужны:

• Литр молока

  Популярные статьи сейчас Хватит на несколько буханок хлеба: пенсионерам доплатят в сентябре 570 гривен Сентябрь удивит изменчивостью: прогноз погоды, когда ждать первых заморозков этой осенью В платежках будут новые суммы: украинцев предупредили об изменениях в тарифах Границу откроют, но не для всех: кого из украинцев выпустят из страны в сентябре Показать еще

• 4 столовые ложки кефира.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для приготовления лучше брать более жирные молочные продукты. Чтобы придать большую жирность молоку, можно к нему добавить небольшой кусочек сливочного масла. Для начала молоко нужно подогреть, а уж потом в него кладется масло.

Кисломолочные продукты, фото hozjain

Как только масло растает в теплом молоке, нужно несколько минут взбить содержимое кастрюли блендером.

Затем молоко надо вскипятить и оставить остывать до температуры 40 градусов.

Пенку следует убрать и влить кефир комнатной температуры. Все следует хорошо перемешать венчиком. После этого кастрюлю нужно укрыть полотенцем и оставить на 7 часов. Должна получиться простокваша.

Бутылка молока

Как отмечают хозяйки, следующий этап приготовления состоит в том, что над кастрюлей следует установить дуршлаг и застелить его марлей.

Оставшуюся на ней массу надо переложить в емкость и поставить в холодильник на 8 часов, но периодически содержимое следует помешивать. Затем останется вышедший продукт только взбить венчиком или блендером.

Если масса очень густая, то при этом ее можно немного разбавить молоком.

Сметана. Фото Freepik

Ранее мы сообщали, что лучше, чем свежие: рецепт маринованных яблок в банке на зиму.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться
Источник