Скоро в Украину придут холода и срочно будет нужен пирог: рецепт абрикосового, как у бабушки

Ваши уютные вечера станут еще уютнее и ароматнее с этим простым пирогом Торі Путімцева Випусковий редактор сегодня, 20:50

Абрикосовый пирог, фото: Знай.ua сегодня, 20:50

Пока сезон абрикосов в Украине в самом разгаре, необходимо не упускать моменти вдоволь наесться полезным фруктом.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться

А если свежие плоды уже «не лезут», варенье закручено, то можно приготовить ароматный пирог. Этот рецепт очень прост и не требует больших финансовых вложений, ведь самое нужное — абрикосы — уже есть.

Абрикосовый пирог, фото: Знай.ua

Ингредиенты:
— 3 яйца;
— 1 стакан (250гр) муки;
— пол стакана сахара;
— щепотка соды + лимонный сок.

Для начинки:
— примерно полкило абрикосов;
— пол стакана сахара;
— щепотка корицы;
— агар-агар 5г.

Популярные статьи сейчас Подрыв Каховской ГЭС "выпустил" на волю души легендарных предков: историк рассказал, что оставили Украине скифы Помощь на похорон: сколько могут выдать денег, чтобы провести в последний путь Депутат-военком под Одессой за время войны стал долларовым миллионером: земля у моря, парковка и квартир на 500 кв.м Арахамия оправдал нардепа Торохтия за отдых за границей: "Объяснение чисто для скота" Показать еще

Абрикосы, скриншот: YouTube

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Духовку разогреваем до 180 С. Яйца взбить с сахаром в густую пену, постепенно добавить муку и в самом конце добавить соду гашенную лимонным соком. Перелить тесто в форму. Выпекаем 25-30 мин.

В это время готовим абрикосовый слой. Абрикосы помыть, очистить от косточки и порезать на половинки. Положить абрикосы в сотейник, добавить сахар и на медленном огне помешивая довести до кипения.

Варите абрикосы до размягчения. В конце добавьте корицу и всыпьте агар-агар дождиком. Дайте прокипеть массе.

Выливаем абрикосовую начинку на корж и убираем пирог, чтобы он остыл.

абрикосовый пирог, скриншот из видео

Ранее мы сообщали, что делать с переросшими огурцами: вкусная закуска на зиму в банках, которую можно есть ложками.

Также не лишним будет рецепт черничной наливки без водки — всего три ингредиента.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться
Источник