Открыли банку, добавили в суп и рассольник готов: заготовка из огурцов на зиму, рецепт консервации
Зимой вам останется только открыть баночку и добавить в суп, можно даже в винегре Торі Путімцева Випусковий редактор сегодня, 16:50
Заготовка из огурцов на зиму, кадр из видео сегодня, 16:50
В украинских семьях любят готовить рассольник, почти так же сильно, как и борщ. Его рецепт предусматривает обязательное добавление огурцов и рассола, а порезанные порции можно приготовить заранее.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Сейчас самое время сделать заготовку для рассольника, так как цены на огурцы существенно снизились, а у многих хватает и своего урожая. Готовится она максимально просто. Зимой вам останется только открыть баночку и добавить в суп, можно даже в винегрет.
Огурцы, скриншот: YouTube
Ингредиенты:
- огурцы — около 1 кг
- лук — 4 шт
- растительное масло — 50 мл
- сахар — 60 г
- соль — 30 г
- уксус — 40 мл
- чеснок — 3 зубчика
- вода
Процесс приготовления:
Очищаем, нарезаем огурцы кубиками по 5 миллиметров, должно получиться примерно 800 грамм готовой огуречной нарезки. 4 средних луковицы очищаем и нарезаем на четвертины, зубчики чеснока измельчаем.
Смешиваем огурцы, лук и чеснок. Добавляем сахар, соль, уксус и масло. Смесь перемешиваем ложкой и ставим в холодильник на ночь. На утро огурцы дадут сок и полностью погрузятся в рассол. Далее выливаем смесь в кастрюлю для варки и кипятим содержимое ровно 5 минут.
Популярные статьи сейчас Покушение на путина, конец войны, "когда взойдет восьмой" и проигрыш США: расскрыто пророчество Ванги на 2025 год Не выживаете, а комфортно существуете: в Минсоце подсчитали, что 7000 грн – норма для украинца "ПриватБанк" отберет у украинцев бесплатную услугу, которую любили все Газовики проводят замену счетчиков: сколько придется заплатить и можно ли отказаться Показать еще
В это время простерилизуйте банки. Горячую заготовку разлейте в подготовленную тару. Лучше всего использовать баночки небольшого объема, желательно, даже менее 500 грамм. Заготовка для рассольника закрывается стерильными крышками и закручивается. После чего, накрываем ее теплым одеялом на сутки, а затем убираем на хранение в прохладное место.
Заготовка для рассольника, фото suseky
Ранее мы сообщали, что очень похожи на бочковые: рецепт малосольных помидоров в пакете за час.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться