Острые консервированные кабачки на зиму: рецепт, который полюбится больше, чем аджика
Этот набор продуктов позволит вам приготовить три литра консервированных кабачков Торі Путімцева Випусковий редактор вчера, 21:50
Консервация кабачков, фото: Знай.ua вчера, 21:50
Предлагаем вам ознакомиться с шикарным рецептом кабачков в остром соусе для консервации.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты, такие как три килограмма кабачков, три единички морковки, один горький перец, 100 граммов чеснока, стакан уксуса (9%), столько же растительного масла и сахара, а также две столовые ложки соли.
Кабачки, скриншот: Youtube
Приготовление начинается с банок и крышек, которые в обязательном порядке нужно вымыть и простерилизовать, чтобы в будущем не было никаких проблем. Потом берем кабачки, вымываем их и нарезаем ломтиками, или же тонкими кружочками, как вам будет удобнее.
Кабачки, скриншот: Youtube
Популярные статьи сейчас Приближается "конец" военного положения: что будет с мобилизацией в августе 2023 Ученые узнали, почему старики носят за собой "странный запах": вы даже не догадывались Главное за 16 июля: Киевстар попал в скандал, новые правила мобилизации, Украина может проиграть в войне Минимальная пенсия в размере 4200 гривен: кто получил право на такие выплаты Показать еще
Чеснок и морковку прокручиваем через мясорубку, и на следующем этапе занимаемся маринадом. Для него потребуется просторный таз, куда впоследствии следует вылить уксус, растительное масло, а также засыпать сахар и соль. Поставить посуду на средний огонек и довести до кипения.
Потом добавить в смесь прокрученный чеснок с морковкой, и продолжить варить маринад в течение пяти минут. Далее выкладываем в маринад нарезанные ранее кабачки.
Кабачки, скриншот: Youtube
Варка продолжается на протяжении еще двадцати пяти минут на небольшом огне, но учитывайте время с момента закипания. Готовые кабачки в остром соусе сразу же раскладываем в горячие стерильные банки, закатываем их крышками и укутываем в одеяло до полного остывания.
Набор продуктов указанный в самом начале позволит вам приготовить три литра консервированных кабачков.
Кабачки, скриншот: Youtube
Ранее мы сообщали про вкусный крыжовник в банках на зиму: всего 2 ингредиента и ни грамма сахара.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться