Остренький и вкусный в любое время года: так наши дедушки хранили головки чеснока
Даже в морозилке можно сохранить вкус и качество пикантного чеснока Андрей Волков Редактор новин сегодня, 08:20
Выращивание чеснока, скриншот: YouTube сегодня, 08:20
На самом деле чеснок — весьма капризный, он требует особенные условия, чтобы долго оставаться твердым и со вкусом. Когда из чеснока испаряется вся влага, он засыхает и желтеет — не самое приятное, что можно добавлять в пищу.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Также чеснок реагирует на «соседей», которые хранятся рядом с ним в лотке или ящике.
На этот раз мы расскажем о проверенных десятилетиями способах хранения чеснока в доме или в квартире.
Чеснок / фото: Unsplash
Косички
Наши предки знали, как хранить чеснок в домашних условиях, чтобы он не высыхал. И этот способ считался самым популярным. Для этого ботву с головок чеснока не убирали, а снимали лишь лишние листочки. Из стебля плели косички и затем чеснок подвешивали ближе к потолку.
Популярные статьи сейчас Сфоткал ТЦК — сел на всю жизнь? Депутаты решили ужесточить ответственность за распространение данных о ВСУ Экстрасенс назвал имя преемника путина: смена власти будет быстрой Сыну львовского военкома сделали шикарный подарок: в самом престижном районе Оксана влюбилась в свекра, родила от него двоих детей, но осталась одна: уволили с работы и перестали общаться Показать еще Масло
Полностью очистите головки чеснока, поместите их в банки и залейте любым растительным маслом. Такая заготовка пригодится зимой.
Мука
Издавна знали, как хранить чеснок в банках с мукой. В селах этот способ популярен и по сей день. Но перед этим чеснок нужно хорошо высушить.
Чеснок, фото blognews
Холодильник
Сначала головки чеснока нужно высушить, затем сложить чеснок в бумажные мешочки и пересыпать луковой шелухой или солью. Хранить отдельно от овощей.
Коробки и ящики
Если вы живете в частном доме, чеснок можно хранить в погребе. Предварительно его надо перебрать и положить в ящики.
Пепел
На дно надо насыпать слой золы (не более 2 см), сверху выложить чеснок. Тогда снова пепел и чеснок. Так повторяете до заполнения коробки. Верхний слой из золы.
чеснок, фото Pxhere
Соль
Чеснок сначала надо подготовить, разобрать и подсушить. На дно ящика из фанеры насыпать соль, выложить слой чеснока. Такие слои можно повторять.
Парафин
Довольно необычный, но действенный метод, как хранить чеснок зимой. Каждую головку чеснока надо окунуть в предварительно расплавленный парафин. Такой чеснок может храниться до полугода и не сохнуть.
Морозильная камера
Многих интересует, можно ли хранить чеснок в морозильной камере? Такой способ прекрасно подходит для квартиры. Но чеснок немного теряет свой аромат и пряный вкус. Не стоит замораживать головки чеснока полностью, ведь после размораживания они разваливаются.
Ранее сообщалось, биолог подсказал, как увеличить урожай помидоров без удобрений: нужны только ловкие пальчики.
Также, куркума и водка — это не тебе, а для грядок: горячая подкормка, которая завалит огород огурцами.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться