Опытные хозяйки знают толк в кулинарии: зачем посыпать курицу содой перед обжариванием
Хозяйки уверяют, что эта кулинарная хитрость пойдет мясу только на пользу Александра Архипова Редактор рубрики "Зірки" вчера, 22:20
Мясо, скриншот из видео вчера, 22:20
Мясо очень легко испортить. Нужно знать все тонкости, начиная от выбора самого продукта, заканчивая его маринованием и приготовлением. Как бывает часто, в таком деле поможет пищевая сода, которая является настоящим спасителем для хозяек в решении множества вопросов.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Когда уже нужно приступить к процессу жарки курицы, кулинарам необходимо найти ту самую баночку или упаковку с содой. Она не позволит мясу слишком быстро подгореть, стать сухим и даже улучшит его вкусовые качества, текстуру.
Пищевая сода, фото pravda
Все, что нужно сделать, это посыпать курицу содой на сковороде, а уже после приступать к жарке. Опытные хозяйки уверяют, что эта кулинарная хитрость сделает мясо более мягким.
На всю сковороду достаточно будет чуть больше половины чайной ложки соды. Старайтесь не переборщить, так как избыток данного средства может отдавать специфическим вкусом.
Популярные статьи сейчас Чем старше, тем больше денег: какие надбавки получат пенсионеры Пенсионеры получат 1000 гривен доплаты: кто может рассчитывать Принц Гарри расстается с Меган Маркл из-за коронации Чарльза III, в дворце ликуют: "Возможность упущена и не будет восстановлена" Налога за земельный пай можно избежать: кто может не платить за свой клочок Показать еще
А вот перед приготовлением курицы сначала лучше зажарить лук, с добавлением той же соды. После того, как он станет слегка золотистым, посыпьте его содой, но не большим количеством. Благодаря этому цвет лука станет еще аппетитнее, а вся горечь уйдет.
Жареный лук, скриншот: Youtube
Ранее мы писали о том, что два ингредиента и пару минут времени: как сделать супербюджетный, но эффективный ароматизатор для санузла
Как сообщал Знай.ua, для зубов, памяти и пищеварения: почему яблоки должны быть в рационе каждого человека
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться