Квашенная капуста с медом: такой рецепт не знали даже наши бабушки, но это вкуснее, чем классический

Закрывать банку можно, когда на поверхности будет образовываться белая пена Торі Путімцева Випусковий редактор сегодня, 16:10

Квашенная капуста с медом: такой рецепт не знали даже наши бабушки, но это вкуснее, чем классический

Квашенная капуста, кадр из видео сегодня, 16:10

Капуста — кладезь витаминов для холодного времени года. Зимой она может стать отличной альтернативой привозным овощам, так как процесс закваски капусты не разрушает витамины.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться

Квашеную капусту можно есть как закуску, а также готовить с ней другие блюда — борщ, суп, тушенную квашеную капусту, пирог, салаты и подавать к мясу. В капусту часто добавляют клюкву для дополнительной кислинки.

Квашенная капуста с медом: такой рецепт не знали даже наши бабушки, но это вкуснее, чем классический

Квашеная капуста с медом, fermilon

А вот мёд и яблоко наверняка многие из вас не догадались бы добавить. Однако, как оказалось, это очень вкусно, при этом рецепт максимально простой.

Ингредиенты на 10 порций:

Популярные статьи сейчас Перерасчеты делают, а пенсии не меняются: почему украинцы остаются без денег Насиловал собак и скармливал крокодилам: звезда National Geographic оказался настоящим монстром Готовьте до тысячи гривен: "Нафтогаз" предупредил украинцев об обязательной процедуре У украинцев могут забрать 20% от зарплаты или пенсии: кому стоит волноваться Показать еще

  • капуста белокочанная – 1 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • соль – 1 ст. л.;
  • мед – 1,5 ст. л.;
  • вода – 1 л.

Как приготовить квашеную капусту на зиму:

  • Вымойте капусту, очистите морковь. Нарежьте овощи, перемешайте и утрамбуйте в банке. Яблоко очистите. Нарежьте его мелкими ломтиками, добавьте в банку.
  • Для маринада вскипятите в кастрюле воду, посолите, добавьте мед. Всё хорошо перемешайте.
  • Разместите маринад в банке. Оставьте капусту при комнатной температуре в три дня. Периодически пробуйте капусту, чтобы она не горчила. Закрывать банку можно, когда на поверхности будет образовываться белая пена.
  • Квашенная капуста с медом: такой рецепт не знали даже наши бабушки, но это вкуснее, чем классический

    Квашеная капуста с медом, фото из свободных источников

    Ранее мы сообщали, что и вкусно, и простуду вылечит: как легко приготовить облепиховое варенье — малиновое больше не нужно.

    Также стало известно, что доставку больше не захочется: рецепт полезной пиццы на основе из баклажана.

    Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

    Подписаться
    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.