Какие опята настоящие и как не нарваться на то, что вас отравит: места и правила сбора от миколога
Миколог рекомендует собирать опята на экологически чистых территориях, вдали от авто- и железных дорог, промпредприятий и зон химического загрязнения Торі Путімцева Випусковий редактор сегодня, 15:50
Опята, грибы, фото: Знай.ua сегодня, 15:50
С приходом осени начинается сезон дождей, значит и сезон грибов. Их используют сразу в блюда, сушат и даже консервируют.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Но чтоб не было неприятностей вплоть до угрозы жизни, нужно уметь собирать правильные грибы. Одними из популярных являются и опята. Сложность из сбора состоит в том, что есть настоящие, а есть ложные. Поэтому миколог дал важные советы всем грибникам о том, как определить настоящие опята.
Опята, фото: bibalex.org
«Собирают их до поздней осени, а порой и даже в зимнее время. Например, есть такой «зимний опенок». Но этот вид грибов можно перепутать с грибами-двойниками — такими группами, как ложноопята и галерин…», — говорит миколог.
Как же отличить настоящие опята от ложных грибов:
Окраска: Настоящие опята имеют более светлый цвет шляпки и ножки по сравнению с ложноопятами. У последних цвет более темный, ближе к коричневому.
Популярные статьи сейчас Быть красивой или лысой? Украинкам показали самые вредные прически, от которых страдают волосы Рецепт "колхозных" котлет с хлебом: когда денег нет, но очень хочется Мария Ланг рассказала, когда закончится война: «Полностью прекратятся обстрелы, прилеты» Общий гороскоп на осень-2023 для всех знаков Зодиака: в чем повезет Близнецам, чего остерегаться Рыбам и поддержка Дев Показать еще
Кольцо на ножке: У настоящих опят часто есть кольцо на ножке, в то время как у ложноопят его не бывает.
Окраска пластинок: У опят пластинки под шляпкой всегда светлые, белые, кремовые или желтоватые, тогда как у ложноопят они желто-серые, желто-зеленые или имеют фиолетовый оттенок.
Опята и ложные опята, фото из свободных источников
Опасность ложных опят
Эксперт также предостерег от возможной опасности употребления ложных опят. Он подчеркнул, что у грибов-двойников есть накопления ядовитых и вредных токсинов, и отравление такими грибами возможно.
Места сбора опят
Миколог рекомендует собирать опята на экологически чистых территориях, вдали от авто- и железных дорог, промпредприятий и зон химического загрязнения. Самыми подходящими местами являются сырые лиственные и смешанные леса, у основания трухлявых пней, подгнивающей древесины, а также поля у озер, луга и лесные опушки.
Сбор грибов, скриншот: Youtube
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться