Как приготовить гору котлет из 300 грамм фарша? Рецепт без хлеба, который оценят многие

Когда хочется приготовить вкусные котлеты для семьи, но фарша в наличии недостаточно, не стоит отчаиваться Торі Путімцева Випусковий редактор вчера, 15:50

Котлеты, фото: Знай.ua вчера, 15:50

Смотря на то, какие сейчас цены на мясо становится ясно, что мяснми блюдами себя порадовать довольно трудно многим украинцам.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться

Но что делать, если на носу праздник или приезд родственников и так хочется приготовить им целую гору котлет? Это не проблема, ведь можно их сделать в большом количестве, использую всего лишь 300 граммов фарша. Заинтригованн? То-то и оно, сохраняйте секреты.

Приготовления котлет, скриншот: YouTube

Что добавить в фарш для увеличения объема 1. Рис или картофель

Если вам нужно быстро увеличить объем фарша, натрите в него 2-3 картофелины. Альтернативой может служить отварной рис. Полстакана или стакан риса нужно отварить, охладить и добавить в сырой фарш. Некоторые могут считать такие котлеты тефтелями, но это не умаляет их вкусовых качеств.

2. Овсяные хлопья

Для создания бюджетных и сытных котлет используйте овсяные хлопья. Особенно хорошо они сочетаются с куриным фаршем. Вот как приготовить такие котлеты:

Популярные статьи сейчас В платежках будут новые суммы: украинцев предупредили об изменениях в тарифах Пенсию в сентябре повысят: кто уже может планировать покупки Пенсионерам будут выплачивать ежемесячную помощь: кто и на какую сумму может претендовать Старикам и больным украинцам будут доплачивать до пенсии: кто и как может получить новую помощь Показать еще

Ингредиенты:

• 300 г фарша
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 репчатый лук
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка манки
• 1 яйцо

Приготовление:

Выложите овсяные хлопья на тарелку, залейте кипятком и накройте крышкой. Оставьте на 10 минут, чтобы хлопья набухли.

Пока хлопья разбухают, нарежьте лук и натрите чеснок.

В набухшие хлопья добавьте нарезанный лук, чеснок, яйцо и манку. Хорошо перемешайте.

В получившуюся массу добавьте сырой фарш и тщательно перемешайте.

Сформируйте из получившегося фарша котлеты и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки на сковороде, смазанной растительным маслом.

Этот простой прием поможет удвоить объем фарша и сделать из него больше котлет, которые будут не только вкусными, но и сытными. Также можно добавить тертый сыр по желанию, хотя и без него котлеты получаются отличными.

Блинчики из овсяных хлопьев, скриншот: YouTube

Ранее мы сообщали, что дольками лучше, чем перемолоть: рецепт ароматного варенья из сочных груш.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться
Источник