Идеальный маринад для сельди – как приготовить рыбу дома так, чтобы забыть о магазинной
Попробовав этот рецепт, вы больше не захотите покупать селедку в магазине
Маринованная сельдь, скриншот: YouTube сегодня, 07:02
Домашняя селедка под хорошим маринадом получается намного вкуснее, чем магазинная. Попробовав этот рецепт, вы больше ни за что не захотите покупать селедку в магазине. Специально подобранные приправы сделают ее ароматной и аппетитной. Сельдь получается в меру соленой, мягкой и очень вкусной.
Ингредиенты:
- сельдь свежемороженная — 2 шт.
- соль — 5-6 ст. л.
- сахар — 3 ст. л.
- уксус — 3 ст. л.
- перец черный молотый
- кориандр горошек
- лавровый лист-2 листика
- лимон
- веточка петрушки
- лук репчатый
Маринованная сельдь, скриншот: YouTube
Популярные статьи сейчас В Ивано-Франковске пенсионер решил уйти из жизни "красиво", — взлетел на воздух весь дом В Кирилловке на дне моря обнаружили странные предметы, которые пугают Лето готовит украинцам аномальную погоду, метеорологи дали странный прогноз Зеленский не скурвился — Саакашвили назвал главную надежду Показать еще
Приготовление:
Из рыбы удаляем все плавники и внутренности, и очень хорошо промываем внутри. Голову также выбрасываем — она нам не понадобится. Режем рыбу на кусочки шириной в 2-3 см.
Маринад: В одном литре воды размешать 5-6 ст. л соли, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. уксуса.
В 2-х литровую банку на дно кладем несколько горошин перца и кориандра. Поверх них кладем нарезанную селедку слоями. В каждом слое получается по 3 кусочка рыбы. На каждый кусочек кладем по одному горошку черного перца и посыпаем кориандром. Так делаем с каждым слоем. Заливаем рыбу маринадом и кладем 2 лавровых листочка. Плотно закрываем крышкой и ставим в холодильник на 2 дня.
При подаче сельдь можно украсить полукольцами лука, кружочками лимона, веточкой петрушки и полить оливковым маслом.
Маринованная сельдь, скриншот: YouTube
Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное
Как сообщал портал «Newss.in.ua», никто и не догадается, из чего сделаны эти «ананасы» — тропический фрукт из простого кабачка. Как приготовить тропический фрукт из простого овоща
Также Newss.in.ua» писал, запеканки, салаты, котлеты и не только — топ полезных блюд из молодой капусты. Лучшие рецепты блюд из молодой капусты