Яйца, сода и масло — враги тонких блинов: секреты блюда на Масленицу
Есть продукты, которые нельзя добавлять в тесто, а если и нужно, то совсем в другом количестве Торі Путімцева Випусковий редактор сегодня, 09:50
Блины, фото: Знай.ua сегодня, 09:50
Блины на завтрак — это отличный выбор, который оценят и взрослые, и дети. Однако не у каждой хозяйки они получаются тонкими и нежными, а зачастую просто рвутся.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Весь секрет в том, что многие из нас не знают правильную технологию приготовления. Есть продукты, которые нельзя добавлять в тесто, а если и нужно, то совсем в другом количестве. Данный список может удивить многих, но это действительно так.
Блины на Масленицу, кадр из видео
Пищевая сода
Сода в тесте нужна для того, чтобы блины получились мягче и пышнее, но чаще всего хозяйки добавляют её слишком много. Из-за этого завтрак выйдет резиновым. Идеальная пропорция — на 500 мл теста нужно всего 2,5 г соды.
Сливочное масло
Масло сделает блины жирными, но никак не мягкими и нежными, как на это рассчитывают. Лучше вовсе исключить этот ингредиент из рецепта.
Популярные статьи сейчас Наконец-то прибавят не 100 гривен: пенсионерам обещают почти 1600 гривен надбавки Оплата за газ больше не будет "вытягивать" последние копейки: у кого из украинцев станет меньше платежек Потерпите несколько дней: астрологи назвали 3 знака Зодиака, которым повезет уже в марте 2024 Самая мощная зеркальная дата в 2024 году: как 24 февраля сделать так, чтоб желание сбылось Показать еще
Сливочное масло, фото narodna-pravda
Яйца
Это не значит, что их нельзя добавлять, просто многие перебарщивают с количеством яиц для теста. Чтобы блины были вкусными, добавьте 1 яйцо на 500 мл молока. Этого будет вполне достаточно.
Вот, что потребуется для приготовления блинов: 1 яйцо, 500 мл молока, 3 ст. л. сахара, 200 г пшеничной муки, 1 щепотка соли, 3 ст. л. растительного масла.
Яйца, скриншот: Youtube
Ранее мы сообщали, что шарлотку не есть, а пить: рецепт ароматного чая со вкусом выпечки.
Также стало известно, что раз в месяц можно себе позволить: простой рецепт домашней мясной солянки.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться