Эти помидоры — табу: какие сорта лучше не консервировать, а то можно и на карантин попасть
Есть сорта помидоров, которые просто нельзя кушать сырыми, а вот для консервации — идеальные штучки Андрей Волков Редактор новин сегодня, 16:50
Помидоры, скриншот: YouTube сегодня, 16:50
Чтобы выбрать для консервации «правильные» плоды — важно обладать элементарным опытом, и мы вам в этом можем помочь. Лето подходит к концу, совсем скоро будет настоящая осень, и именно сейчас — лучшее время для закрутки овощей.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Важно знать, что некоторые сорта вообще не предназначены для консервации или же наоборот — употребления в сыром виде.
Об этом универсальном способе рассказал один из украинских блогеров-дачников, который часто делится свежими советами в сети YouTube.
Помидоры, скриншот: YouTube
Например, есть всем известные «зеленые» помидоры в сыром виде их кушать нежелательно. В них содержится соланин, который может вызвать отравление.
Популярные статьи сейчас "Россияне готовят атаку": известная тарологиня срочно предупредила украинцев До 1 ноября часть украинцев может получить единовременную выплату: нужно обратиться в ПФУ Нужно ли целовать покойника в гробу: мнение церкви и медиков, истоки такой традиции Выплат пенсий на карту пенсионерам не будет: что делать получателям Показать еще
Недозревшие зеленые помидоры нужно просто положить на солнечном месте, чтобы они налились. После этого соланин из них исчезнет, и продукт будет готов к употреблению. А для консервации они вполне пригодны.
Помидоры, скриншот: YouTube
Категорически нельзя есть и консервировать зеленоватые помидоры, на которых нет блеска. Они содержат большое количество яда соланина.
Кроме того, для консервации не подходят крупные, треснувшие, испорченные помидоры, а также плоды с большими прожилками внутри.
Закрывайте в банки сорт «Сливка», а соусы, пасты и кетчупы готовьте из крупных и мясистых сортов.
Ранее сообщалось, откажитесь от оладушек, и будет счастье: удобрение из кислого молока, сметаны, кефира или ряженки.
Также, биолог подсказал, как увеличить урожай помидоров без удобрений: нужны только ловкие пальчики.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться