Добавьте в котлеты лед или даже творог и вы ошалеете от вкуса: зачем умные хозяйки это делают
Если вы любите сочные и пышные котлеты, то следует добавить в состав рецепта творог Торі Путімцева Випусковий редактор сегодня, 10:50
Котлеты, скриншот с видео сегодня, 10:50
У каждой хозяйки и хозяина наверняка есть свой рецепт самых лучших котлет, но никогда ведь не зазорно попробовать что-то новое.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Все по-разному «совершенствуют» свои мясные изделия: кто-то вымачивает батон в молоке, кто-то добавляет сметану или майонез в фарш… Но мы вам расскажем о секретных ингредиентах, которые вы бы, наверно, и не решились добавить.
Котлеты из карпа от Ярославского, скриншот из видео
Одним из таких есть… обычный лед. Да-да, вам не показалось. Этот компонент помогает котлетам оставаться пышными, сочными и нежными. Существует два варианта ввода льда в состав фарша. Некоторые просто раскалывают лед до состояния крошки и смешиваются с другими компонентами. Остальные берут небольшой кубик льда и «закладывают» его в самую котлету перед жаркой.
Следующим не мнее важным ингредиентом является корица, ведь ее можно использваоть не только в выпечке. Особенно хорошо сочетается специя со свиным фаршем. Но и с другими видами мяса корица «подружится». Достаточно только одной щепотки приправы на порцию мяса. Слишком большое количество корицы не особо хорошо скажется на вкусе котлет.
Популярные статьи сейчас Для всех, кому "стукнуло" 60 лет: в Пенсионном фонде срочно обратились по поводу выплат Пожилые украинцы освобождаются от оплаты коммуналки: кто может радоваться Умерла Нина Матвиенко: дочь сообщила о смерти легендарной певицы Украинцев бесплатно оденут на зимний период: как получить помощь Показать еще
Корица / фото: Pixabay
И наш последний секретных ингредиент более известен на кухне и его действиетльно используют. Это творог.
Если вы любите сочные и пышные котлеты, то следует добавить в состав рецепта творог. Этот продукт питания удивительно хорошо «дружит» с мясом и птицей, благодаря чему блюдо получается отличным. На полкило фарша принято прибавлять 250 граммов творога. Также нужно добавить куриное яйцо, лук, специи и соль. О хлебе в этом рецепте можно забыть – творог его хорошо заменит.
творог, скриншот из видео
Ранее мы сообщали про рецепт конвертиков из капусты с сыром в кляре: бюджетная и вкусная закуска, которая понравится даже детям.
Также не лишним будет домашний бургер на котлете из говядины: 15 минут, и кухня превратится в дорогой ресторан.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться