Чем заменить панировочные сухари при готовке: в магазин бежать не нужно
Если вы приготовили фарш или уже отбили мясо и обнаружили, что панировочные сухари закончились — не спешите сразу бежать в магазин Торі Путімцева Випусковий редактор сегодня, 09:20
Панировочные сухари, изображение из свбодных источников сегодня, 09:20
Панировочные сухари помогают вашим котлеткам, отбивным, шницелям и нагетсам сохранять сочность внутри и делают их более аппетитными и золотистыми снаружи.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Обычно их покупают в магазине или готовят самостоятельно из сухого хлеба.
Панировка отбивных в манной крупе. Фото кадр из Youtube
Но если вы приготовили фарш или уже отбили мясо и обнаружили, что панировочные сухари закончились — не спешите сразу бежать в магазин. На вашей кухне точно найдется отличная альтернатива.
Пожалуй, самый очевидный вариант – мука. Для мяса отлично подойдет не только пшеничное, но и любое другое, например, кукурузное, рисовое, овсяное и т.д.
Популярные статьи сейчас "ПВО будет активно работать": мольфар определил украинские города, которым грозит эвакуация После скандала с Тищенко военные требуют жесткого наказания для гражданских мужчин "Укрзализныця" изменила серьезное правило — нужно знать об этом заранее Пенсионеров обеспечат временной поддержкой: дополнительные выплаты до конца 2024 года Показать еще
Панировка отбивных в муке. Фото кадр из Youtube
Более плотную корочку, если сравнивать с мукой, создает манная крупа.
Как и в первом, так и во втором случае рыбу, мясо, котлеты, шницели и прочее сначала нужно погрузить в яйцо, а затем – в муку (манку).
Манная крупа, фото womanadvice
Наконец, выручить в затруднительной ситуации способны любые хрустящие снеки, например крекеры со вкусом лука или чипсы.
Перед использованием их следует измельчить на крошку. Сделать это можно в блендере или даже в зип-пакете: переложите печенье или чипсы в плотный мешок, выпустите воздух, закройте и прокатайте скалкой.
Мясо в панировке. Фото Freepik
Ранее мы сообщали, что кабачки уже некуда девать — сложите их в банку с кетчупом: простой рецепт салата на зиму.
Также стало известно, что в магазине такого не найдете: рецепт кисло-сладкого соуса из черешни к мясу или сыру.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться