Будете обожать больше, чем помидоры: рецепт кисло-сладких баклажанов с перцем
Готовое блюдо посыпаем нарезанной кинзой или зеленью Торі Путімцева Випусковий редактор сегодня, 08:50
Баклажаны в кисло-сладком соусе. Фото Freepik сегодня, 08:50
Избегаете в своем меню баклажаны из-за их вкуса и горечи? У нас есть отличный рецепт блюда, которое изменит ваше отношение к этому продукту.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Возможно, оно даже станет любимым. Ним поделились кулинарка Ирина Димитрова в Instagram.
Баклажаны в кисло-сладком соусе. Фото Instagram
Ингредиенты:
- баклажаны – 2 шт.
- перец – 2 шт.
- лук – 1 шт.
- перец чили – 1 шт.
- чеснок – 2-3 зуб.
- крахмал – 3 ст. л.
Баклажаны в кисло-сладком соусе. Фото Instagram
Соус:
- соевый соус – 5 ст. л.
- яблочный или рисовый уксус – 3 ст. л.
- сахар – 1 ст. л.
- чеснок – 2-3 зуб.
Загуститель:
- крахмал – 1 ст. л.
- вода – 50-100 мл
Способ приготовления:
Из баклажанов частично срежьте кожуру и нарежьте большими кусками. Обваляйте в крахмале и жарьте в глубокой сковороде в большом количестве масла до золотистой корочки. Откиньте на сито, чтобы лишнее масло сбежало.
Популярные статьи сейчас Дельфин-извращенец атакует отдыхающих: агрессивно преследует их гениталиями Мужчин будут ловить по-новому: новый проект мобилизации запущен Как раньше уже не будет: пенсионерам готовят неприятный сюрприз При расчетах картой будут сниматься доплаты: ПриватБанк запустил новую функцию Показать еще
Перец и лук нарежьте большими кусками. Также нарежьте перец чили и измельчите чеснок.
Баклажаны в кисло-сладком соусе. Фото Instagram
Отдельно обжарьте перец, лук, чеснок и перец чили до золотистого цвета. Приблизительно 3-4 минуты. К сковороде добавьте баклажаны и перемешайте.
Баклажаны в кисло-сладком соусе. Фото Instagram
Для соуса: смешайте соевый соус, уксус, сахар и чеснок. Залейте в сковороду, перемешайте и тушите 1-2 минуты до загущения. Крахмал может понадобиться не весь – смотрите по консистенции.
Баклажаны в кисло-сладком соусе. Фото Instagram
Готовое блюдо посыпаем нарезанной кинзой или зеленью.
Ранее мы сообщали, что больше никогда не будете покупать в магазине: приготовьте изысканный сливочный сыр из неожиданного ингредиента.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться