Блинчики с фруктами «Обалденные», — балуйте любимых и не показывайте этот рецепт тренерам
Guilty Pleasure для настоящих гурманов
сегодня, 21:48
Когда готовишь для любимого человека, кулинарная муза прилетает в несколько раз быстрее. Этот рецепт был придуман спонтанно, и как показала практика, не зря. Сегодня мы будем готовить блинчики с творогом и фруктами «обалденные». Только не говорите об этом своему тренеру, иначе прибьет вас на месте. Ничего общего с фитнесом и правильным питанием этот рецепт не имеет. Он был изобретен, чтобы толстеть вместе долго и счастливо. ❤️😜
Картинка с просторов интернета
Ингредиенты:
Шоколад на ваш вкус (я смешивала белый и молочный) — 12 плитки
Яйца — 4 шт
Мука — 4 ст.л
Молоко — 0,5 л
Творог 5% — 400 г
Банан — 2 шт
Клубника — 7-10 ягод
Ванильный сахар — 1,5 пакетика
Соль — по вкусу
Смородиновый джем — 1-2 чайных ложки
Погнали!
Блинчики мы будем готовить по самому что ни на есть стандартному рецепту. Единственное отличие от «бабушкиных» блинчиков — добавление ванильного сахара. Количество ингредиентов будет зависеть от количества порций.
БЛИНЫ:
1) Вбиваем яйца в миску, тщательно перемешиваем
2)Досыпаем муку и попутно размешиваем миксером или вилкой (следите, чтобы в тесте не было комочков)
3) Не переставая помешивать, добавляем молоко
4) Засыпаем ванильный сахар добавляем 2-3 щепотки соли
Популярные статьи сейчас Днепряне показали Филатову большой "член" в центре города В Киеве младенец в подгузнике сбежал от горе-родителей – даже не заметили В супермаркете Днепра харкают на продукты на глазах у покупателей: "Это уже п**дец" Ошибка кассира принесла пенсионеру миллион баксов, и это вполне законно Показать еще
Дальше классика — разогреваем сковородку, смазываем ее кусочком сливочного масла (но без фанатизма, иначе ваши блинчки будут «плавать») , заливаем понемногу смеси и вращаем сковородкой, так чтобы смесь растеклась по дну и образовала блинчик. Жарим 15-20 секунд, переворачиваем лопаткой — вторая сторона жарится еще быстрее, секунд 5. Готовый блинчик отбрасываем на стоящую рядом тарелку.
Пока блины остывают, готовим начинку и шоколадную подливку.
НАЧИНКА:
Основой для начинки у нас будет творог — он мягкий, сытный и отлично сочетается с любыми фруктами.
1) Высыпаем творог в миску
2) Нарезаем тонкими кружочками клубнику и банан
3)Можно добавить смородиновый джем 1-2 ложки
4) Все ингредиенты тщательно перемешиваем между собой.
ПОДЛИВКА:
Растопите на водяной бане шоколад, вот и вся подливка.
Дальше алгоритм такой: Берете один блин, намазываете его растопленным шоколадом, ложечкой накладываете творожно-фруктовую смесь, и заворачиваете блинчик. Когда на тарелке уже образуется целая горка таких, а блинчики у вас закончатся, полейте «змейкой» эту гору шоколадом, украсьте клубничкой и подавайте к столу.
Блинчики
P.S. Мой сказал, это великолепно, и едва не лопнул. Оттащить его от вкусняшки было трудно. Словом, экспериментируйте. Вместо клубники можно добавлять голубику или малину, вместо банана — персик, пусть ваша фантазия сама подскажет. Моей задачей было раскрыть принцип обалденных блинчиков. Приятного аппетита!