Ароматное сало горячего посола для настоящих украинцев: тает во рту
Настоящий домашний деликатес Анастасия Олейник Автор сегодня, 08:25
сегодня, 08:25
Сало горячего засола – это отличная закуска, без которой невозможно представить традиционное застолье. Вкусное ароматное сало можно использовать для приготовления вкуснейших бутербродов, супов и вторых блюд.
Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!
Подписаться
Ингредиенты:
— Вода — 1 л;
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг;
— Луковая шелуха — 3 горсти;
— Лавровый лист — 2 шт;
— Чеснок — 7 зубчиков;
— Соль — 200 г;
— Сахар — 2 ст. л.;
— Перец черный — по вкусу.
Как готовить сало горячего засола:
Популярные статьи сейчас
Ани Лорак впервые показала родного брата — как Каролина в мужском теле: "Мы похожи"
"Холостячка" Мишина занялась самым нелюбимым делом ради Эллерта: "Жду тебя, любименький"
Леся Никитюк наконец-то показала ребенка — девочка очень похожа на нее
Волочкова голышом нырнула в ледяную воду, даже банные веники не выдержали эти формы
Показать еще
1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше.
2.Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
3. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром.
4.Затем вытащите сало из рассола и высушите его.
5.Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное
Как сообщает портал «Знай.ua» Полтавская галушка — не оттащишь за ушки: любимый рецепт родом из Диканьки
Также «Знай.ua» писал, что Антивирусное сало для железного иммунитета — простой рецепт сытной намазки на бутерброды
Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!
Подписаться