Чтобы куриное мясо не стало источником отравления: уроки пищевой безопасности от Комаровского
Евгений Комаровский объяснил, как правильно хранить и готовить куриное мясо Здоровье сегодня, 18:01 Читати українською
Евгений Комаровский, фото: Instagram сегодня, 18:01
Доктор Евгений Комаровский объяснил, как правильно хранить и готовить куриное мясо, чтобы оно не стало источником пищевого отравления. Соответствующий пост появился на его странице в соцсети Instagram.
Прежде всего, нужно следить за чистотой, а особенно во время приготовления пищи. Доктор призывает обязательно мыть руки, доски для нарезки, ножи, холодильник и контейнеры для хранения.
Продукты в холодильнике, скриншот: YouTube
Как сырую, так и готовую курятину можно хранить в холодильнике при температуре 5°С или ниже в течение 2-3 дней. При условии, если иное не указано на упаковке продукта. Фарш из домашней птицы можно хранить не более 1 дня.
Курятину следует готовить очень тщательно. Комаровский советует всегда готовить куриное мясо до тех пор, пока оно не перестанет быть розовым изнутри. Самая толстая часть мяса должна достигать 75°С на пищевом термометре.
Популярные статьи сейчас Под Киевом исчезла 10-летняя девочка – родители умоляют найти белокурого ангелочка Двухлетняя львовянка выпала из восьмого этажа и разбилась насмерть — крик, скорая и боль матери на всю жизнь Ницой взбесилась из-за украинского языка, который засунули в "сортир": "Презрение!" Во Львове скончался легендарный учитель с большим сердцем — студенты на него молились Показать еще
Хранить сырое куриное мясо нужно отдельно. Поэтому разделяйте курятину от других продуктов в холодильнике и во время приготовления. Следите, чтобы куриный сок не контактировал с другими продуктами.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное
Как сообщал портал «Знай.uа», Комаровский дал советы «очищение» при отравлении: поможет обычное активированный уголь
Также Знай.uа» писал, Комаровский объяснил, в каком возрасте можно определить леворукость у ребенка — «Гадание на кофейной гуще»