Аппетитный турецкий бурек завоюет сердца гостей за новогодним столом: рецепт выпечки
Традиционное блюдо турецкой кухни не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана
София Маркина Автор сегодня, 00:27
Бурек, фото из открытых источников сегодня, 00:27
Бурек — традиционная турецкая выпечка, которая популярна в странах бывшей Османской империи и соседних с ними. Рецептура и ингредиенты несколько отличаются от традиционных славянских мясных пирогов и пирожков.
Для приготовления этого кулинарного шедевра используется слоеное тесто и специи, чтобы сделать его вкус более пикантным. В качестве начинки — фарш. Поэтому если в предновогодней суматохе у вас все же найдется немного времени на приготовление бурека по-турецки, вы ни за что об этом не пожалеете. Гости обязательно попросят вас поделиться рецептом.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
-
Фарш — 500 грамм
-
Слоеное бездрожжевое тесто — 500 грамм
Популярные статьи сейчас
В расцвете сил умер форвард из " Динамо"
Как правильно приготовить оливье: секретный рецепт наших бабушек
Финалист Леша Тригубенко решился рассказать правду о "Холостячке": "Не досказал"
Арсен Мирзоян и Тоня Матвиенко: история любви пары, которой восхищается вся Украина
Показать еще
-
Сыр моцарелла — 200 грамм
-
Лук репчатый, зелень
-
Соль, перец, любимые специи
-
Желток
-
Смесь семян
Как будем готовить?!
1️ Обжарить нарезанный лук, добавить к нему фарш, соль, перец, специи
2️ Тушить до полного испарения влаги, в конце добавить зелень
3️ Слоеное тесто немного раскатать, нарезать на полоски шириной примерно 7 см, на каждую полоску выложить фарш, сверху натёртый сыр и защипнуть края и свернуть в «улитку»
4️ Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой, сверху смазать желтком, посыпать смесью семян и отправить в духовку (180 градусов, 25 мин)
Приятного аппетита!
Еще один вариант приготовления бурека здесь:
Как сообщал портал Знай.ua, праздничные молочные коктейли станут отличной альтернативой шампанскому на Новый год: топ-3 рецепта
Также Знай.ua писал, как вкусно засолить сало с чесноком
Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!
Подписаться