Самые вкусные маринованные грибы, как свежие: рецепт прозрачного маринада
Маринад получается отличный, прозрачный, как слеза и очень вкусный Торі Путімцева Випусковий редактор вчера, 20:50
Маринованные грибы, фото: Знай.ua вчера, 20:50
Осень — горячая пора для грибников. Любители тихой охоты знают: грибы надо уметь не только найти, но и вкусно приготовить.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Один из самых популярных способов сохранения цвета, вкуса и аромата грибов — консервирование.
Опята, грибы, фото: Знай.ua
Рецептом универсального рассола для маринования поделились хозяйки в Telegram-канале ДОМАШНЯЯ КОНСЕРВАЦИЯ: ВАРЕНЬЕ, ЗАГОТОВКИ.
Итак, ингредиенты на маринад для грибов:
Популярные статьи сейчас Вдвое дороже: украинские супермаркеты переписали цены на популярные крупы — гречку и рис Быть красивой или лысой? Украинкам показали самые вредные прически, от которых страдают волосы Почти 27 тысяч гривен на семью: украинцам доступны новые выплаты, кто получит В Украине изменится минимальная пенсия: озвучены суммы Показать еще
- вода — 1 литр
- соль-1 ст. ложка
- сахар-2 ст. ложки
- лавровый лист — 1-2 шт
- гвоздика сушеная — 3 шт
- перец горошком — 15 шт
- уксус 9% — 70 граммов
- 2-3 кг грибов
Грибы моем, чистим, режем на кусочки и отвариваем до готовности. Подберезовики, опята, козлята стоит варить 15 минут, белые и подосиновики — 20.
Лесные грибы, фото: 1+1
Приготовление маринада
В 1 литре воды растворяем 1 столовую ложку соли и 2 столовые ложки сахара. Вливаем в кипяток уксус, добавляем специи, гвоздику, перец горошком и лавровый лист.
Консервация на зиму, фото: 1+1
С грибов сливаем воду и перекладываем грибочки в дуршлаг. В отварные грибы добавляем горячий маринад и варим еще 10 минут. Раскладываем их в чистые банки и закручиваем. Далее консервацию нужно укутать в одеяло до остывания, а потом хранить в кладовке или в другом месте при комнатной температуре.
Маринад получается отличный, прозрачный как слеза и очень вкусный.
Ранее мы сообщали про рецепт «колхозных» котлет с хлебом: когда денег нет, но очень хочется.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться