Если нет хлеба, магазин закрыт, а мясо стынет: простой рецепт лаваша, который приготовит каждый
Готовый лаваш надо положить на влажное полотенце, немного сбрызнуть водой и накрыть вторым влажным полотенцем
Тори Путимцева Випусковий редактор вихідного дня сегодня, 09:30
Кексы из лаваша, фото: instagram.com/ksenika_pp сегодня, 09:30
Звезда кулинарного шоу «Мастершеф» Вова Ярославский поделился рецептом лаваша, который может заменить хлеб для тех украинцев, у кого сейчас проблемы с получением продовольствия.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Соответствующая публикация появилась на странице телешоу в соцсети Instagram.
Что надо для приготовления лаваша:
- 480 г муки,
- 100 мл кипятка,
- 200 мл теплой воды,
- 8 граммов соли (одна чайная ложка с горкой),
- 20 мл масла,
- мука на подпил.
Производство хлеба. Фото: Youtube
Как готовить:
Популярные статьи сейчас "Сопля зеленая, сейчас об*ссу тебя": российский учитель поставил ученика на колени и поиздевался из-за плохого поведения Главное за ночь, 26 марта: запрет TikTok в Украине, российское "прошлое" Лободы и испытания для нас уже на пороге Ольга Сумская уничтожила Фарион, обвинившую мариупольцев в уничтожении своего города: "Человек должен отвечать" Что нельзя делать, если банкомат "проглотил" карточку: несколько советов от специалистов Показать еще
Просеять муку, добавить к ней соль, перемешать все и влить в сухую смесь 100 мл кипятка.
Замешать тесто деревянной лопаткой.
Когда мука немного возьмет воды, добавить вторую часть воды и масло.
Вымешать тесто еще несколько минут, чтобы оно стало гладким, и отставить его на 30 минут, чтобы «отдохнуло».
Разделить тесто на 12-14 кусочков. Сформировать из них шарики и накрыть полотенцем, чтобы не обветривались.
Раскатать каждый шарик в тонкий пласт, намотать тесто на скалку и сделать его еще тоньше.
Закуска из лаваша / скриншот из видео
Подготовить два слегка влажных полотенца.
На толстую разогретую сковородку без жира кладем лаваш, через несколько секунд быстро его перевернуть и держать еще 10-15 секунд. Затем снова перевернуть, чтобы хорошо пропекся до маленьких поджаренных пузырьков.
Готовый лаваш надо положить на влажное полотенце, немного сбрызнуть водой и накрыть вторым влажным полотенцем.
Хранить лаваш завернутым во влажное полотенце в пакете в холодильнике. Так он может лежать почти неделю.
«Мы видим ваши просьбы (понимаем, что не у всех есть доступ к дрожжам) и уже работаем над самыми быстрыми рецептами хлебных изделий из самых доступных продуктов. Дальше будет!», — пообещали на странице шоу.
Ранее мы сообщали, как приготовить соленый «Наполеон» с сардиной: находка для праздничного стола.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться