Питание в Великий пост может быть разнообразным: что есть в 5 седмицу перед Пасхой — от икры до борща
Из сладостей можно употреблять не все. Но, не стоит расстраиваться, если полезная альтернатива любимым шоколадкам
Тори Путимцева Випусковий редактор вихідного дня сегодня, 06:20
Светлая седмица сегодня, 06:20
Как известно, сейчас многие прихожане придерживаются Великого поста, который продлится до 1 мая. В сети рассказали о традиционных украинских блюдах, которые пригодятся всем тем, кто постит.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Таким образом сообщается, что у многих есть свои уникальные рецепты, которые передаются из поколений в поколение.
Например, свекольная икра. Этот продукт является базовым, в частности, в холодное время года. Свежие овощи еще не растут, а свекла всегда есть в запасе.
Свекла, фото: скриншот из видео
Приготовить свекольную икру очень просто: понадобится 1 морковь, 1 свекла, 1 луковица, 3 средних зубчика чеснока, и столовая ложка томатной пасты.
Популярные статьи сейчас "Сколько стоит совесть?": Маша Ефросинина поделилась историей 14 летней украинки, которую безнаказанно изнасиловали сверстники 61,72 грн за кубометр: украинцы узнали, сколько они могут заплатить за водоснабжение уже с 1 апреля Ольга Сумская уничтожила Фарион, обвинившую мариупольцев в уничтожении своего города: "Человек должен отвечать" Украинцам выплатят по 2200 грн от ПриватБанка, но получат их не все: важные нюансы и условия Показать еще
Свеклу и морковь следует протереть на крупной терке. Нарезанный лук смешать с томатной пастой, солью и перцем, и добавить туда натертые главные ингредиенты.
Подавать данное блюдо нужно холодным.
Конечно же, какое постное застолье без квашеной капусты. Это идеальное блюдо, которое любят практически в каждой семье. Приготовить тоже очень просто.
Квашеная капуста, фото: скриншот из видео
Нужно взять капусту, порезать её мелко, засыпать солью и утрамбовать в бочку так, чтобы появился сок. Периодически в течении недели нужно помешивать, и если не будет горчить, тогда относите в холодное место. Спустя некоторое время можно приступать к трапезе.
Не стоит забывать о главном украинском блюде — борщ, но постный. Вместо мяса можно использовать грибы, чернослив, и даже гречку.
Вам понадобится для приготовления 1 средняя свекла, квашеная капуста, сушенные грибы, луковица, морковь, пол томата и столовая ложка муки. Золь, лавровый лист и зелень по вкусу.
Борщ, фото: скриншот из видео
Следует отдельно протушить квашеную капусту, морковь, лук и свеклу. Их можно при готовке немного залить бульоном из отварных сухих грибов. Грибы измельчить и добавить в овощную смесь.
Добавьте томатную пасту и немного специй, после чего варите еще примерно 30 минут.
Из сладостей можно употреблять не все. Но, не стоит расстраиваться, если полезная альтернатива любимым шоколадкам — мед, сухофрукты, орехи. Из всего этого можно сделать полезные энергетические батончики.
В качестве напитка можно взять узвар — он всегда являлся популярным напитком среди украинцев. В частности, из-за своих питательных свойств.
Узвар, фото: скриншот из видео
Готовят узвар на воде с сухофруктами, здесь вы можете добавлять те, которые есть в наличии: сушеные яблоки или груши, чернослив, шиповник, сушеные ягоды.
Ранее мы сообщали про три дня выходных на Пасху: украинцы узнали, сколько они будут отдыхать в светлый праздник.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться