Как правильно пожарить картошку, чтоб попросили добавки: Любовь Сазонова раскрыла все нюансы

Простые советы, которые сделает ваш жареный картофель максимально вкусным.

Илья Алексеев Редактор новин сегодня, 11:00

сегодня, 11:00

В процессе жарки картошки есть несколько очень важных секретов. Об этом сообщает повар Любовь Сазонова на своем ютуб-канале.

Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!

Подписаться

Ингридиенты

• 1 кг картошки;
• 100-200г лука;
• 5-8 г соли;
• Растительное масло 40-50 г;
• 30 г чеснока.

Кулинар посоветовала выбирать картошку с гладкой, восковой поверхностью. Это говорит о том, что в нем достаточно крахмала для жарки.

Алгоритм приготовления

Популярные статьи сейчас

Skoda вместе со студентами создала авто, которому не нужны дороги: 4,3 метра чистой мощи

Королева Елизавета II не слушает врачей. Она пошла на крестины внуков. Есть первые фото после болезни

Александр Эллерт разорвал все отношения с Ксенией Мишиной, точка поставлена: "Дайте нам спокойствия"

Отвергнутый Златой Огневич Тарапата готовит "компромат" после участия в "Холостячке": "Есть что сказать"

Показать еще

Картошку моем, чистим, затем снова моем и нарезаем ломтиками и брусочками. Моем лук и нарезаем его.

Нарезанную картошку моем в теплой воде. Это позволит картошке образовать корочку.

Обсушиваем картофель.

Разогреваем сковороду, а затем добавляем туда масло.

Обжариваем чеснок в сковороде.

Добавим картошку и жарим ее без крышки. Если картофель нарезан ломтиками, то первый раз перемешиваем через две минуты, если брусочки — через две.

Еще через три минуты переворачиваем второй раз и добавляем лук.

Оставляем картошку на остаточном жару под крышкой на две минут.

Картофель посолить.

Жареный картофель, фото из свободных источников

Как сообщал портал «Знай.uа», картофельное пюре с чесночком и маслом, как у бабушки на кухне: зимний рецепт с минимумом продуктов и затрат. Предлагаем приготовить картофельное пюре по-новому. Запеченный чеснок вдохнет в будничное блюдо новую жизнь

Также «Знай.uа» писал, как избежать вытекания начинки из пирожков: простой и удобный лайфхак. Большая проблема для тех, кто их готовит, легко решается.

Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!

Подписаться
Источник