Суп с котом — где и зачем едят пушистиков
В последнее время у кошек появился шанс
иллюстративное фото: Ekaterina Spirina/nat-geo вчера, 23:22
В Китае едят не только собак и летучих мышей, но и котов.
Традиция готовить мясо кошек и собак особенно распространена на юге Поднебесной и в провинции Гуандун, где местные жители едят практически все.
В других частях Китая к кошкам относятся более дружелюбно и блюда из кошачьего мяса можно отведать только в кантональных ресторанах.
Кошатина является основной частью рациона жителей Гуандуна. Туда свозили кошек из северной части Китая, а одна компания поставляла до 10 000 кошек в день из разных районов страны.
рынок в Гуанчжоу, фото: pikabu
Популярные статьи сейчас В Киеве ТЦ "отжал" кусок дороги у водителей — "Не заметили" Ученый случайно нашел способ длительного хранения продуктов, настоящий прорыв в кулинарии В семье Галкина и Пугачевой случился раздор, родные не жалеют слов: "Трухлявая башка!" Жуткая находка в центре города взбудоражила Львов, — брошенное такси и труп вместо пассажира Показать еще
Стоит отметить, что в ресторанах применяют варварские способы истязания животных. Их доводят до состояния, близкого к смерти и погружают в кипящую воду. Считается, что из-за огромного количества адреналина в крови животного перед смертью мясо становится более нежным и вкусным.
рынок "Три птицы" в Гуанчжоу, фото: pikabu
Однако, в последнее время у кошек появился шанс. Хотя закон, запрещающий употреблять в пищу кошачье мясо, так и не был принят, оявились первые ростки надежды на то, что это наконец произойдет.
Так, протесты против издевательства над животными во многих провинциях Китая привели к тому, что местная власть города Гуанчжоу приняли решительные меры, направленные против торговцев кошками и ресторанов, которые предлагали блюда из кошатини.
А в китайском городе Шэньчжэнь в апреле этого года ввели запрет на продажу и употребление в пищу мяса кошек и собак. Это первый город в Китае, которое отменило старую традицию на законодательном уровне.
Кошачье мясо такое популярно в Китае, в частности, благодаря старому китайскому поверью, что оно обладает медицинскими свойствами и лечит болезни.
Научные же института КНР не только опровергают эту информацию, но и наоборот говорят, что мясо котов опасно для здоровья из-за болезней, переносимых животными и особенности питания этих особей.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, в Китайском городе Шэньчжэнь запретили есть кошек и собак
Как сообщал портал Знай.ua, азиатские «влажные рынки» животных снова начинают работу и расширяют ассортимент
Также Знай.ua писал, выдры захватывают мир без людей