Хлопья овсяные – 150 граммов;

Популярные статьи сейчас Школьников переведут на новый формат: учиться классами больше не будут Кто из мужчин действительно важен для экономики: начинается аудит "броней" Зима, которую мы не ожидали: антициклон приготовил шокирующие сюрпризы Минимум — 500 грн, а то и несколько тысяч: пенсионерам дали шанс получить дополнительные деньги Показать еще
Шампиньоны – 250 граммов;
Лук – 115 граммов;
Чеснок – 2 зубчика;
Яйцо – 1 штука;
Мука – 100 граммов;
Соль – по вкусу;
Перец – по вкусу.

Залейте овсянку 400 мл кипятка и оставьте на полчаса, чтобы овсянка успела набухнуть. Лук следует очистить и мелко порезать. Грибы помыть, очистить и порезать маленькими кусочками.

На сковороде разогрейте растительное масло, положите туда лук и обжарьте до золотой корочки.

Лук. Фото: скрин видео

К почти готовому луку нужно добавить грибы и жарить до выпаривания воды. Нарезать мелко петрушку, а чеснок выжать, натереть или мелко порезать.

Приготовление фарша

К овсяным хлопьям необходимо добавить холодные лук с грибами, чеснок, яйцо, муку, соль и перец. Смесь хорошо перемешать, сформовать ее в так называемый фарш. Фарш должен получиться достаточно тугим, а котлетки будут формироваться легко. Из этого количества продуктов должно получиться 10 котлет.

Фарш для грибных котлет. Фото: скрин

На сковороде разогреть подсолнечное масло и выложить сформированные котлеты на горячую сковороду. Обжарить их до золотистой корочки с обеих сторон.

Обжарка котлет. Фото: скрин

Готовые грибные котлеты следует выложить на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло ушло. Котлеты можно употреблять как горячими, так и холодными.

Ранее мы сообщали про осенний салат без капли майонеза: груши, орехи и сыр — все, что вам нужно, рецепт.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться
Источник