Зеленые помидоры — это вкусно, когда это варенье: рецепт сладкой консервации из овощей

Готовое варенье разлить в банки и законсервировать Торі Путімцева Випусковий редактор сегодня, 11:10

Варенье из зеленых помидоров, кадр из видео сегодня, 11:10

Мало кто может представить себе варенье из овощей, но на самом деле это безумно вкусно, в частности, если готовить его из зеленых помидоров. Это идеальный овощ для вкусных заготовок на зиму.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться

Об этом интересном рецепте наверняка уже знают опытные хозяйки, а вот начинающим будет полезно узнать, как же закрыть необычное варенье из зеленых помидоров, которое поразит всех.

Зеленые помидоры, фото ogorod

Ингредиенты:

• Помидоры – 1 кг;
• Вода – 3 л;
• Сахар – 1,2 кг;
• Лимонная кислота – небольшое количество;
• Цедра лимона.

Как приготовить:

Помидоры следует разрезать на половинки, удалить плодоножки и семена ложкой, затем порезать их на небольшие кусочки. Положить помидоры в кастрюлю и залить 1 литр воды. Довести до кипения на сильном огне и варить 10 минут постоянно помешивая. После чего слить воду, залив еще 1 л прохладной воды и готовить еще 10 минут.

Откинуть помидоры на дуршлаг, чтобы слить жидкость. Положить в миску, посыпать сахаром, накрыть крышкой и оставить на 1-2 часа. Затем снова заливать их 1 л воды, довести до кипения на небольшом огне и готовить еще 10 минут. Снять с огня, остыть, накрыть крышкой и оставить в холодильнике в день.

Слить сироп, довести до кипения на среднем огне и варить в течение 20 минут. Добавить помидоры и перемешать, варить еще 15 минут на медленном огне, после чего добавить лимонную кислоту и тертую цедру. Готовое варенье разлить в банки и законсервировать.

Варенье из зеленых помидоров, фото agronomu

Популярные статьи сейчас Тариф на электричество хотят "хитро" снизить: будет ли в Украине тепло и свет зимой В сентябре тысячи украинцев получат "обновленные" пенсии: озвучены суммы надбавок Украинцы лишатся финансовой помощи с сентября: какие выплаты отменят Расплатился телефоном — остался без карты ПриватБанка: украинцев предупредилио неприятностях Показать еще

Ранее мы сообщали, что такие кабачки не надоедят никогда: рецепт запеченных овощей в сметане.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться
Источник