Маринованная синяя капуста, после которой вы не захотите обычную: какой секрет про маринад надо знать
Кулинар сделал маринад с разными специями и добавил пикантности с помощью чеснока Торі Путімцева Випусковий редактор вчера, 23:10
Маринованная капуста, фото: Знай.ua вчера, 23:10
Известный украинский кулинар, бренд-шеф магазина «Good Wine» и судья проекта «МастерШеф» Владимир Ярославский часто радует аудиторию интересными рецептами и делится своими кулинарными знаниями в соцсети Instagram.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Однажды Владимир Ярославский подсказал рецепт маринованной капусты, но не обычной, а фиолетовой. Благодаря её цвету закуска играет новыми красками и выглядит очень презентабельно.
Маринованная капуста, скриншот из видео
Кулинар сделал маринад с разными специями и добавил пикантности с помощью чеснока.
Какие ингредиенты нужны:
Популярные статьи сейчас "Киевстар" повышает тарифы с 1 февраля: кому придется платить больше Облэнерго начали рассылать "письма счастья": что нужно знать, чтобы не остаться без света в разгар зимы Для кого изменятся пенсии в феврале: какие суммы получат украинцы Следят не только банки: кого возьмут под прицел Показать еще
- 300г шинкованной капусты
- 250г воды
- 30г яблочного уксуса
- 10г соли
- 30 г сахара
- Немножко гвоздики, звездочка бадьяна, кориандр, фенхель. По желанию можно добавить масло.
Процесс приготовления:
Капусту тонко шинкуем. Хорошо переминаем с солью и помещаем в пол-литровую банку. Отдельно воду со всеми специями, сахаром и уксусом, доводим до кипения и заливаем только что снятым с плиты маринадом. Сверху, по желанию, можно добавить масла.
Еще горячую банку с капустой можно поставить в горячую воду минут на 10-15, чтобы хорошо промариновалась капуста. Охлаждаем и даем постоять до вечера.
Маринованная капуста, скриншот из видео
Ранее мы сообщали, что нужен пакет и немного «потрясти»: интересный и быстрый рецепт малосольных огурчиков.
Также стало известно, что с этими секретами ваши котлеты выйдут сочными и пышными, даже если вы уже пожарили их сухими.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться