Не верьте продавцам на слово, проверяйте самостоятельно: как выбрать самую свежую рыбку
От выбора рыбы зависит, насколько вкусным и безопасным для здоровья будет ваш ужин Александра Архипова Редактор рубрики "Зірки" сегодня, 09:20
Рыба. Фото: скрин youtube сегодня, 09:20
Процесс выбора рыбы для предстоящего приготовления очень важен, к нему нужно подойти с большой ответственностью, а еще со знанием, как со всего прилавка купить самую свежую. От этого зависит, насколько вкусным и безопасным для здоровья будет ваш ужин.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
В первую очередь рекомендуется осмотреть глаза. Они должны быть ясными и слегка выступающими, а вот мутные и впалые говорят о том, что рыбка не первой свежести. Далее идут жабры. Лучше выбирать продукт с красными или розовыми, избегайте рыб с тусклыми, сероватыми жабрами. Чешуя должна блестеть и прочно сидеть к туловищу, если вы видите тусклую или шелушащаяся — значит рыба старая.
Рыба. Фото: скрин youtube
Далее идет оценка запаха. У свежей рыбы он мягкий, чистый и отдает солью, а у плохой — сильный и неприятный, рыбный запах. Также свежая рыба не должна иметь аммиакоподобного или резкого запаха.
Также не будет лишним проверить упругость и текстуру. Для покупки лучше выбрать ту рыбу, которая на ощупь будет мясистой и эластичной, а при нажатии будет упруго отходить и не оставлять видимых вмятин. Если перед вами мягкая рыба с кашеобразной или слизистой мякотью, от неё лучше отказаться. Это признаки порчи.
Популярные статьи сейчас Никогда не берите эти огурцы в консервацию: получится безвкусная мягкая масса, а не хрустящая вкусняшка Учительница предложила 7-классникам лишиться девственности на улице или в отеле: "Чтобы…" Минимальная пенсия в размере 4200 гривен: кто получил право на такие выплаты "У путина нет шансов…": астролог Влад Росс определил, когда украинцы будут праздновать День Победы Показать еще
Чистка рыбы, фото mirhitrostey
Стоит отметить, что несвежая рыба может спровоцировать отравление, поэтому не стоит верить продавцам на слово, лучше проверяйте продукт самостоятельно.
Ранее мы писали о том, почему пожилым украинцам лучше употреблять халву — полезные свойства, о которых вы не знали
Как сообщал Знай.ua, секреты хранения мяса: холодильник иметь не обязательно даже в летнюю жару
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться